WAGYU和牛 - 衣食住 aucru.com

[http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140704-00010006-agrinews-bus_all]
和牛はアメリカでも人気のようですが、商標をとっているようですね

和牛、国産牛の違いとか

和牛（わぎゅう）とは、主に黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4品種を指し、明治時代以前からの日本在来の牛をもとに、外国種などと交配し改良を重ねた食肉専用の家畜牛のことである。なお、牛の種類を問わず日本で飼養された牛は「国産牛」と表記され、産地を示している。対して和牛は牛の特定の品種を示す。

と。
オークションでも和牛は人気ですね

サーロイン
ロース落札一覧

◆◇福島A5牝 特選サーロイン 3,55kg◇◆ 28,501 円
鹿児島 特選 A5 A5 特選 サーロインブロック 3910g 25,500 円
仙台牛 特選 A5 特選サーロインブロック 3218g 整形済 24,166 円
極上! A5 黒毛和牛サーロイン 3670g ステーキ 焼肉 ロービー B 24,010 円
鹿児島 特選 A5 A5 特選 サーロインブロック 3615g 22,950 円
仙台牛 特選 A5 サーロインブロック 4301g 整形済 22,800 円
宮崎産和牛 A5 特選ロース4180g 22,500 円
群馬A5牝 特選サーロイン芯 ヒレ下 2,23kg 22,300 円
プレミアム和王 特選 A5 サーロイン 3970g 整形済 22,003 円
鹿児島 特選 A5 A5 特選 サーロインブロック 3552g 21,300 円
大分県産 特選 A5 サーロインブロック 3838g 整形済 21,010 円
伊万里牛 特選 A5 サーロインブロック 3208g 整形済

こんな感じで落札されています。